Com a moda indiana lançada pela novela, muita gente têm se interessado pelo Chai, o chá tomado pelas personagens de Caminho das Índias. Principalmente agora no inverno, Chai, o chá indiano, é uma excelente bebida pois é muito bom para se manter aquecido. Veja abaixo como prepará-lo.

Receita do Chai - chá indiano

Os ingredientes para preparar o chá de Caminho das Índias são: um litro de água, quantidades iguais de canela em pau, sementes de cardamomo, gengibre, cravos da índia e pimenta do reino, além de leite, chá preto ou verde e açúcar ou adoçante, de acordo com o seu gosto.

Para preparar o Chai, misture a canela em pau, as sementes de cardamomo, o gengibre, os cravos da índia e a pimenta em pedacinhos pequenos. Lembre-se que deve ser a mesma quantidade de cada um. Acrescente 11g do Chai que você acabou de preparar em um litro de água fervente. Deixe ferver por 20 minutos. Coe e acrescente o leite quente ou gelado e o chá preto ou verde, de acordo com sua preferência. Quanto mais leite você colocar, menor a concentração das especiarias e mais suave o sabor do chá. Adoce a gosto.